L’AQPSUD lance un nouvel outil de prévention destiné aux établissements carcéraux. La cantine (recettes carcérales par et pour les personnes incarcérées). Il s’agit d’une brochure de recettes à cuisiner en prison, qui rappelle l’importance de bien manger et réitère quelques conseils de santé. Plus qu’une brochure de recettes, La cantine est un outil de réduction des risques — risques et non méfaits puisqu’en prison, un méfait signifie un crime ou un délit.
L’AQPSUD y partage des recettes, accompagnées de dessins et de slogans de prévention,
reçues de détenu·e·s ou d’ancien·ne·s détenu·e·s, qui se font avec les produits
disponibles à la cantine. Des recettes, tantôt originales, tantôt classiques du milieu carcéral, qui se font avec les produits disponibles à la cantine.
La cantine est possiblement le premier « livre » de recettes carcérales à être publié au Québec. Il faut toutefois mentionner la chanson La recette, de Tizzo et Souldia, qui parle de cuisiner en prison.
Limité à 4 000 exemplaires, cette brochure, majoritairement francophone, n’est pas distribuée dans tous les prisons. Elle est à peine distribuée à
l’extérieur des murs de la prison. L’AQPSUD en a gardé moins de 100 copies.
Cette brochure a été réalisée à la main à l’aide de matériel recyclé, dont plusieurs outils de l’AQPSUD : quelques numéros de L’Injecteur ou encore L’Agenda à perpet’. Les recettes ont été publiées telles que l’organisme les a reçues, parfois sans titre ou avec des fautes d’orthographe. Rien n’a été touché. C’est aussi une brochure libre d’interprétation. De plus, la ponctuation n’est pas parfaite. Certaines lettres n’ont pas d’accent puisque plusieurs textes ont été écrits avec une dactylographie.
Conçue à base de collage, La cantine (recettes carcérales par et pour les personnes incarcérées) s’inscrit dans la tradition « fais-le toi-même » (do it-yourself), dont l’AQPSUD s’inspire depuis ses débuts.
La cantine (recettes carcérales par et pour les personnes incarcérées) sera lancée officiellement le vendredi 13 juin prochain lors d’un 5:00 à 7:00 (pm) au Comité social Centre-Sud (1710 Beaudry, à Montréal).
Vous pouvez consulter la page Facebook de l’évènement : https://www.facebook.com/share/18b1s5i98M/